Pulsko sveučilište, u suradnji sa zagrebačkim Prehrambeno-biotehnološkim fakultetom, uspješno je privelo kraju trogodišnji znanstveni projekt pod nazivom „Integrirani sustav uzgoja alternativnih vrsta školjkaša u uvjetima klimatskih promjena”. Provedeno uistraživanje pokazalo je kako se klimatskim promjenama uspješno prilagođava češljača, kod nas poznatija kao kaneštrela. iz same kaneštrele izoliran je potpuno novi probiotički soj – laktobacil plantarum soj. Dodavanjem probiotika, odnosno dobrih bakterija u kaneštrele, povećava se njihova otpornost, ali i produžuje im se vrijeme skladištenja. Što je u konačnici bitno i za krajnje korisnike – proizvođače, odnosno potrošače. Projekt vrijedan 450 tisuća eura financiran je europskim sredstvima, a u sklopu projekta nabavljena je i visoko sofisticirana istraživačka oprema koja će profesorima i studentima biti na raspolaganju za nova istraživanja.
